Полезно ли пить кофе по утрам

Содержание

Можно ли пить кофе на голодный желудок

Полезно ли пить кофе по утрам

Бешеный ритм современной жизни заставляет постоянно быть в центре событий, везде успевать. Но человеческий организм далеко не всегда может выдержать такой темп без дополнительных стимуляторов. Многие не представляют себе утра без чашки кофе натощак. Однако кофеманы не всегда знают, можно ли употреблять кофе на утро до завтрака и как это правильно делать.

Можно ли пить кофе с утра

Наслаждаться бодрящим напитком можно в любое время суток. При этом принимать его на ночь отважится далеко не каждый, а почему нельзя пить кофе с утра, знают не все.

Если выпивать чашку кофе натощак изредка, например, перед важной встречей или сложным рабочим днем, то вреда от этого не будет. Наоборот, напиток поможет проснуться, настроиться на рабочий лад.

Но сразу после пробуждения пить его все-таки не стоит, лучше сделать это через полчаса после завтрака, при этом рекомендуется придерживаться естественных биоритмов. Полезно для организма пить кофе:

  • с 10 до 11 утра;
  • с полудня до 2 часов дня;
  • вечером, с 17 до 18 часов.

Принятый более позднее время напиток может вызвать прилив энергии и помешать нормальному засыпанию, ухудшить качество сна.

Как пить кофе утром без вреда для здоровья

Норма потребления кофеина в сутки составляет 300 мг. Такое количество не приносит вреда организму, а значит можно выпивать до двух чашек. Это касается натурального напитка. В растворимом — кофеина содержится меньше — до 200 мг. Все, что превышает эту норму идет во вред. По мнению исследователей, идеальным временем для первой чашки считается 10 утра.

Если терпение не позволяет ждать, например, из-за раннего подъема — как раз есть время что-то перекусить, а кофе можно будет пить уже не на голодный желудок.

Даже если соблюдать норму, но продолжать употреблять его натощак, это не спасет от проблем с пищеварительной системой.

К счастью, есть пару полезных советов, как выпить чашку ароматного кофе, проснуться, взбодриться и при этом не навредить здоровью.

Чтобы превратить кофе в полезный напиток необходимо пить исключительно свежезаваренный напиток из натуральных зерен. Не стоит покупать кофе, сделанный в кофемашине, не пить растворимый порошок.

натуральных компонентов в нем составляет минимальную часть. Для поддержания кишечника в здоровом состоянии стоит добавлять немного молока.

Выпить стакан воды после каждой чашки напитка, чтобы восстановить уровень жидкости в организме.

Кофе с утра — обычный «ритуал» для начала нового дня, поднятия настроения и бодрости. Утром, и в течение всего дня организм будет оставаться в хорошем состоянии, если для приема ароматного напитка соблюдать советы и простые правила по употреблению.

Даже при соблюдении диеты, прежде чем выпить чашку зеленого кофе следует позавтракать. После перекуса можно смело наслаждаться напитком, не забывая про суточную норму кофеина. В результате никакого вреда организму не он не принесет.

Кофе и пищеварение

Кофе содержит несколько органических кислот, в том числе яблочную, щавелевую, лимонную, винную, кофейную, хлорогеновую. Если в желудке уже есть какая-то пища, все эти вещества только улучшат пищеварение. Но они способны раздражать слизистую оболочку пустого желудка.

Конечно, в одной чашке кофе слишком мало кислот, чтобы за один раз причинить ущерб внутренним органам здорового человека.

Но вода камень точит, и если пить кофе натощак постоянно, то со временем появятся неприятные ощущения, боли в желудке, изжога, а потом незаметно подкрадётся гастрит.

Кофеин, попадая в желудок, провоцирует выработку желудочного сока, в составе которого – соляная кислота. Она необходима для переваривания пищи.

Однако если пищи в желудке нет, то соляная кислота лишь усиливает раздражающее действие органических кислот, которые содержатся в кофе. Чем больше кофеина в напитке, тем интенсивнее вырабатывается желудочный сок.

Соответственно, наиболее вредно пить на пустой желудок кофе, сваренный из робусты.

С утра предпочтительнее заваривать арабику, а не смеси с робустой

Достаточно опасно следовать советам некоторых псевдодиетологов заменять завтрак зелёным кофе. По составу сырые зёрна отличаются от обжаренных только повышенной концентрацией хлорогеновой кислоты. Она служит антиоксидантом и способствует расщеплению жировых клеток. Но прежде чем оказаться в крови, она попадает в желудок, где точно так же, как и другие кислоты, раздражает слизистую оболочку.

Поэтому через 20–30 минут после употребления зелёного кофе обязательно нужно поесть. Чтобы действие хлорогеновой кислоты на слизистую оболочку желудка не оказалось разрушительным, не рекомендуется пить зелёный кофе для похудения более 3–4 недель подряд.

Немало органических кислот и в декофеинизированном кофе, так что его тоже не стоит пить на пустой желудок. В растворимом кофе органических кислот нет. Но в нём кроме кофеина, провоцирующего выработку соляной кислоты, содержатся химические вещества, негативно влияющие на слизистую оболочку желудка.

Можно ли пить натуральный черный кофе на голодный желудок

Существуют разные точки зрения, у какого кофе больше вреда — натурального молотого или же растворимого.

Есть несколько пунктов, которые помогут это определить: количество кофеина в продукте и его марка. Чаще всего, больше кофеина содержится именно в дорогих марках.

Исходя из этого — как растворимый, так и натуральный напиток натощак могут принести свою долю вреда. Пить и наслаждаться кофе по утрам все же можно, но стоит соблюдать некоторые нюансы.

Можно ли пить зеленый кофе натощак

Зеленый кофе немного отличается от традиционного — черного. У него также есть полезные свойства и вредные. Главное достоинство этого сорта — возможность пить его натощак, но делать это нужно не позже, чем за 10 минут до еды.

Очень часто этот напиток выбирают для похудения. Если зеленый кофе выпивать до завтрака, он ускоряет обмен веществ и сжигание калорий. Добавив в него немного молока, можно притупить ощущение голода, насытить организм аминокислотами и витаминами.

У напитка есть ряд противопоказаний. Его не советуют употреблять пожилым людям, детям и подросткам, страдающим от сахарного диабета, гипертоникам, а также беременным женщинам.

Почему нельзя пить кофе натощак

Врачи сходятся во мнении, что кофе натощак вредно принимать независимо от времени суток, так как это прямой удар по желудочно-кишечному тракту.

Основной вред наносят кислоты, особенно хлорогеновая, в отсутствие пищи она повышает кислотность, разъедает слизистую желудка, что, в свою очередь, способствует появлению изжоги, вздутия и болей.

Такие симптомы возникают уже через несколько недель регулярного ежедневного приема напитка на голодный желудок. В дальнейшем это может привести к таким хроническим заболеваниям, как гастрит и язва, и даже раку желудка и кишечника.

Нельзя пить черный энергетик тем, у кого уже имеются проблемы с желудком. Снизить негативное воздействие кислоты можно, если пить кофе с молоком натощак.

Нельзя забывать о том, что, выпив кофе, человек часто не ощущает жажды, что грозит обезвоживанием. Если не есть и не пить дополнительно другую жидкость (воду, соки, чай), кровь становится более густой. Сердце и сосуды при этом получают дополнительную нагрузку. Отрицательный эффект усиливается при занятиях спортом.

Влияние растворимого кофе

Недостатком выпитого кофе с утра на голодный желудок считается отсутствие усваивания ряда витаминов, микроэлементов, таких как магний, натрий и кальций. Это приводит к возникновению остеопороза, особенно у женщин. Чтобы предупредить развитие болезни, восполняя потерю микроэлементов, следует пропивать комплекс витаминосодержащих препаратов.

Зависимость – это еще один негативный фактор, приводящий к увеличению количества выпиваемого напитка. Но, избавляясь от привычки, снижать его крепость и объем необходимо постепенно. Не советуется пить растворимый кофе следующим группам лиц:

  • больным гипертонией, глаукомой;
  • ишемической болезнью;
  • людям, страдающим бессонницей, склонным к возбудимости.

Почему нельзя много кофе? Чрезмерное употребление провоцирует обострение гастрита, повышает кислотность, отражается на мужской потенции. В сублимированном напитке процент содержания кофеина выше, чем в натуральном продукте и преимущественно он синтетический.

Противопаказания

Категорически запрещается употреблять кофе на пустой желудок при:

  • нарушениях пищеварения, болезнях ЖКТ;
  • желчнокаменной болезни и удалённом жёлчном пузыре;
  • диабете и других заболеваниях эндокринной системы;
  • болезнях почек.

Как кофеин влияет на желудок

Главным врагом для стенок желудка являются хлорогеновые кислоты, раздражающие их. Организм принимает кофе, как пищу, кислотность повышается, но продукта для переваривания нет. Через месяц регулярного употребления может развиться гастрит, язва, а в более редких случаях онкологические заболевания.

Переизбыток кофеина способствует увеличению нервозности, появлению раздражения, беспокойства. На некоторое время он придает бодрости, но действие быстро заканчивается. После этого организм получает удар по, нервной, кровеносной и пищеварительной системе. К тому же он вызывает:

  1. Изжогу. Происходит это из-за расслабления нижнего кардинального сфинктера. Чтобы не допустить выброс обратно в пищевод содержимого, мышца должна быть закрыта. Если сначала в желудок попадает не пища, а кофе содержащаяся соляная кислота попадает в пищевод и раздражает слизистую.
  2. Язву. Это заболевание вызывается бактериями Helicobacter Pylori. Эффект от кофе ослабляет слизистую и позволяет им размножаться. Добавки, содержавшиеся в продукте, раздражают слизистую тонкой кишки. Это вредно для людей с гастритом, болезнью Крона.
  3. Стимуляцию перистальтики. Кофе, употребляемое перед завтраком, способствует быстрому опорожнению желудка, откуда продукт опускается в тонкий кишечник, не перевариваясь как положено, что приводит к заболеванию ЖКТ.

Система пищеварения и эмоциональное состояние тесно взаимосвязаны, много выпитого кофе на пустой желудок отрицательно отразится на настроении и переваривании пищи.

Эффект от кофе натощак

Чтобы понять, можно ли пить кофе натощак, следует прежде всего разобраться, какое воздействие на организм оказывает употребляемый на голодный желудок напиток.

Максимальный вред несет кофеин. Он раздражает пищеварительную, а также нервную систему. Если он присутствует в напитке в избыточном количестве, то провоцирует повышение раздражительности, нервозности, беспокойства.

Выпитый до еды кофе приводит к тому, что в желудке начинается выделение соляной кислоты, нужной для переработки продуктов. При этом переваривать ему оказывается нечего, так как пища еще не поступила.

Как результат – болевые ощущения в области живота, изжога, вздутие, тошнота. Кроме того, происходит стимуляция перистальтики кишечника. Отмечаются частые позывы к дефекации.

Даже если потом поесть, пища будет быстро проходить по системе ЖКТ и не сможет полноценно усвоиться. Соответственно, организм не получит нужные ему полезные вещества.

Последствия систематического употребления кофе перед завтраком и сбоев пищеварительных процессов еще более серьезны. Изначально развивается гастрит, язва, а в дальнейшем появляется риск онкологии. Таких проблем удастся избежать только при употреблении кофейного напитка спустя время после трапезы.

Также отмечено, что выпитый до приема пищи эспрессо приводит к потере аппетита. При его употреблении приглушается чувство голода. Соответственно, человек нередко отказывается от запланированной трапезы. Спустя время аппетит появляется, приходится есть большую порцию. Так повышается риск увеличения массы тела.

После пробуждения в организме отмечается гормональная перестройка. Происходит активный синтез гормона кортизола, отвечающего за бодрость и быструю реакцию. С его помощью удается в кратчайшие сроки проснуться и приступить к выполнению насущных дел.

Если ежедневно прибегать к употреблению кофейных напитков на голодный желудок, то организм начинает привыкать к искусственной стимуляции, и выработка кортизола прекратится. Этим и объясняется, почему кофеманы не могут пробудиться без чашечки любимого напитка. Если временно от него отказаться, состояние нормализуется.

Смягчает ли молоко влияние кофе на ЖКТ

А можно ли кофе с молоком на голодный желудок? Благодаря взаимодействию составляющих продукта восполняется потеря кальция, которая происходит при употреблении большого количества кофе.

Молоко уменьшает воздействие кофеина на нервную систему, при этом полезные свойства сохраняются. Добавка снижает агрессивность напитка на слизистую желудка и кишечника.

Щелочная реакция молока уменьшает кислотность, предотвращая появление изжоги.

Больным гастритом не слишком вреден кофе с молоком на голодный желудок. Но, он все же увеличивает секрецию пищеварительных ферментов, поэтому о полной безопасности продукта не говорится.

Часто такое сочетание продуктов назначают диетологи в период диеты, так как вызывает мочегонный эффект.

Оно способно уменьшить негативное воздействие красителей, что положительно влияет на белизну зубной эмали.

Все ли кофе вредно натощак

Сваренный напиток из зеленых зерен пить натощак разрешается, только через 15 минут необходимо хорошо позавтракать. Постоянное его употребление приводит к снижению веса, потому, что быстро сжигаются избыточные калории, ведь кофе влияет на обмен веществ. Но, делать это привычкой, с целью похудеть не рекомендуется, так как может отрицательно отразиться на организме.

Можно ли чем-то заменить кофе

Да, можно и даже нужно. Существуют альтернативные методы почувствовать бодрость утром. Нравится вкус кофе – цикорий достойная замена, он содержит инсулин, помогающий работе пищеварительной системы.

  • Зеленый чай и черный шоколад – это мощный заряд энергии. Продукты содержат антиоксиданты, придающие бодрости.
  • Вода с лимоном является прекрасной заменой утреннего кофе, пополняющий запас воды, который теряется за ночь, укрепит иммунную систему, улучшит состояние кожи и ЖКТ.
  • Свежевыжатый сок из цитрусов, придает освежающего и бодрящего эффекта. Содержит железо, витамин С, антиоксиданты. Но, важно чтобы сок был обязательно свежим.

Заключение

Кофе – это продукт растительного происхождения, на который реакция человеческого организма разная. Употребление его в небольших количествах придает бодрости, сил и настроения.

Но натощак пить кофе не стоит! Кроме того, превышение нормы приводит к раздражительности, нервозности, нарушению нормального сна.

Необходимо следить за реакцией кофеина на состояние здоровья и делать правильные выводы, тогда будете здоровы!

Источник: https://vseprocofe.ru/kofe-i-zdorove/kofe-na-golodnyj-zheludok/

Польза кофе по утрам

Полезно ли пить кофе по утрам

Польза кофе давно уже ни у кого не вызывает сомнений, но многие сходятся во мнении, что именно по утрам он наиболее благотворно влияет на организм. Поэтому редко кто отказывает себе в удовольствии начать день с этого тонизирующего и придающего бодрость напитка. А ведь он стал популярным не сегодня и не вчера, его свойства были известны еще в 850 году н. э.

Более 75 % современного мирового населения начинает свой день с кофе. И хотя по поводу его отрицательного влияния на организм (вызывает инфаркт, плохо сказывается на сосудах, приводит к лишнему весу) ходит множество легенд, но ученые все чаще говорят о его несомненной пользе. Так ли они правы и/или стоит ли верить людям, которые считают, что этот напиток вреден?

Что представляет собой кофейное зерно?

До 12 века кофейные зерна не варили. Их просто растирали и смешивая с сыром или творогом (скатывая в шарики) – ели. Сушить, обжаривать, молоть и варить из зерен напиток стали только в 13-14 веках. А первая кофейня была открыта в Турции (в Стамбуле) в 1555 году.

В принципе все кофейные зерна, которые используют в пищевой промышленности, можно разделить на два основных и наиболее распространенных вида, и названы они в честь кофейных деревьев, с которых их собирают. Это – арабика (аравийский) и робуста (конголезский). Именно из этих сортов производится 98% всего мирового кофе. Остальные 2% приходятся на либерику, арабусту и эксцельсу.

В состав зерен кофе входят такие полезные для человеческого организма вещества как:

  • кальций, фосфор, железо, калий, натрий, магний;
  • кислоты – органические и жирные;
  • серотонин;
  • полифенолы;
  • дисахариды, моносахариды, пищевые волокна и зола;
  • теофиллин, теобромин, кофеин – алкалоиды, стимулирующие нервную систему и сердечную деятельность;
  • витамины группы Е, В2 и В1, РР.

В 20-м веке из кофейных зерен было выделено более 220 компонентов так называемого кафеоля – масла, придающего напитку его неповторимый аромат. Многие считают, что кофе – весьма калорийный продукт. Но надо сказать, что его калории зависят от сорта, способа обработки зерен и от того, есть ли в нем добавки. В среднем этот показатель варьируется от 100 до 110 ккал на 100 г молотого кофе.

Влияние кофе на человеческий организм

Современные ученые, благодаря исследованиям и сбору информации, пришли к однозначному выводу, что пользы для человеческого организма от кофе гораздо больше, чем вреда. И если его употреблять в разумных количествах, то это приведет не только к увеличению продолжительности жизни, но и окажет положительное влияние на работу мышц, нервной системы, сердца, сосудов, мозга и ЖКТ.

Польза от кофе

Регулярное употребление этого тонизирующего напитка способно снизить риск таких заболеваний как:

  • болезнь Альмцгеймера;
  • цирроз печени;
  • сахарный диабет;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • запоры;
  • мигрени;
  • болезнь Паркинсона;
  • рак молочной железы и рак простаты.

Кроме того, кофе улучшает метаболизм, действует как хорошее мочегонное средство, улучшает память и концентрацию внимания, поднимает тонус и настроение, увеличивает действие болеутоляющих лекарств. Но есть у этого напитка и свои отрицательные особенности.

Кофе способствует сильному вымыванию кальция из организма – в частности, из костей, поэтому его не стоит пить детям и пожилым. Любителям напитка стоит задуматься о риске привыкания к нему и к тому, что это может привести к:

  • бессоннице;
  • тахикардии;
  • гипертоническому кризу;
  • инфаркту, стенокардии (учащенному сердцебиению), атеросклерозу;
  • выкидышу при беременности;
  • обострению язвы желудка;
  • избыточному весу;
  • обезвоживанию организма;
  • порче зубной эмали и разрушению зубов;
  • уменьшению лактации и размеров груди.

Но если разумно подходить к вопросу о культуре потребления кофе, то от него для всего организма будет только польза.

Почему именно по утрам полезно пить кофе?

Как мы разобрали выше, употребление напитка чревато последствиями, а потому лучше баловать себя им в первой половине дня, то есть по утрам. У утреннего кофепития есть большие преимущества. За счет кофеина весь организм приводится в тонус:

  • улучшается кровообращение и повышается давление;
  • стимулируется работа серого вещества, улучшается работа головного мозга;
  • нервная система приходит в равновесие и человек становится более собранным и спокойным;
  • выводятся вредные вещества из организма, накопленные за ночь.

За счет воздействия серотонина улучается настроение и повышается работоспособность. В свое время самыми заядлыми кофеманами были Вольтер, Петр I, Людвиг ван Бетховен, Наполеон, Оноре де Бальзак, Виктор Гюго. Все они получали от напитка не только удовольствие и прилив сил, но и вдохновение в делах и искусстве.

Кофе по утрам: какой лучше и в каких количествах

Лучшим считается натуральный молотый кофе из зеленых, не обжаренных зерен. Он не только сохраняет свои полезные свойства, но и хранится лучше остальных.

Но на рынке сбыта чаще всего можно купить либо молотый, либо обжаренный в зернах. Вкус и аромат зерен будет находиться в зависимости от степени обжарки: легкая (светлая) – скандинавская, чуть темнее – венская и самая темная – французская, которая используется для эспресс-кофе.

Помол кофе влияет на его приготовление. Грубый идет на заварку в френч-прессе, средний – через фильтр, а мелкий для варки в джезве или в специальной кофеварке-эспрессо.

Кофе можно пить с различными добавками. Для утреннего кофепития лучше всего подойдет напиток с лимоном, который не только усиливает действие кофеина, но и помогает ускорить процессы пищеварения и хорошо воздействует на кожу.

Кофейный напиток с кардамоном улучшает кровообращение, успокаивает нервную систему и активирует работу мозга. Главное – не переборщить с пряностью. Ее достаточно добавить чуть, на кончике ножа.

Кофе с коньяком (30 мл коньяка вполне достаточно) – отличный вариант для тех, у кого пониженное давление. Он снимет мигреневую боль, снизит тревожность.

Тем, кто желает похудеть, но не хочет отказываться от кофе, полезно добавить в напиток имбирь, который ускоряет процессы метаболизма.

В целом утренний кофе приветствуется, но не забывайте, что пить его на голодный желудок не рекомендуется, можно заработать гастрит. Но разумное потребление, повторимся, будет на пользу организму в целом.

Поделитесь статьей в соц сетях

Источник: https://i-figure.ru/polza-kofe-po-utram.html

Утро: кофе пить до или после завтрака. Насколько полезно утреннее кофепитие. Симптомы привыкания

Полезно ли пить кофе по утрам

90% взрослого населения начинают утро с кофе – вредно ли пить его каждый день зависит от того, сколько кофеина попадает в организм, по какому рецепту готовится, с какими добавками подается. Этот напиток собрал вокруг себя множество домыслов и фактов, в которых нужно подробно разобраться.

Единственным правильным решением – пить или не пить кофе с утра – являются собственные ощущения. Сколько бы человеку не рассказывали, что это вредно, хорошее самочувствие после порции напитка не заставит его это бросить.

Кофе утром – польза или вред

Чтобы проснуться и выйти из состояния усталости, начать работать, многие выпивают чашку эспрессо или доппио. В результате в мозге человека начинает вырабатываться дофамин.

Это вызывает чувство удовлетворения, удовольствия. Обратная сторона нейромедиатора – формирование зависимости, в том числе от кофе. Недостаток дофамина вызывает торможение ЦНС, психические расстройства, может стать причиной депрессии. В этом плане можно сказать, что чашка кофе с утра – это польза для всего организма, в первую очередь для мозга.

Утром при употреблении кофе натощак пищеварительная система принимает на себя основной удар. Причина – не кофеин, а содержащиеся в зернах хлорогеновая кислота. При таком режиме начинается изжога, так как желудок вырабатывает слишком много соляной кислоты.

После этого возможно появление гастрита и язвы. Вредно ли пить кофе по утрам натощак – да. Кроме желудка страдает поджелудочная железа, потому что напиток имеет свойство обезвоживать ткани, а поджелудка весьма чувствительная к жидкости. Недостаток воды в организме сказывается на количестве пищеварительных соков.

В связи с этим можно довести свою поджелудочную железу до воспаления, которое называется панкреатит и длительное время питаться только диетическими продуктами. Кофе в таком случае придется исключить полностью.

: Учёные выяснили, стоит ли пить кофе по утрам

Если мысли о кофе утром не дают покоя, лучше сделать это правильно:

  • После сна сразу выпить 2 стакана чистой негазированной воды.

Что происходит в таком случае: вода поступает в пищеварительную систему и начинается производство пищеварительных соков. Все органы готовы к перевариванию пищи, поджелудочная получила свою порцию жидкости и чувствует себя хорошо.

Кишечник также получает сигнал, что можно начинать работу. Первое, что необходимо сделать утром в идеале – это опорожнить кишечник. В этом случае кофе может хорошо помочь, особенно в тандеме с водой.

Люди, у которых имеется склонность к запорам, могут решить свои проблемы водой и кофейными зернами. Полезно ли в меру пить кофе по утрам – да.

Вообще, судить о том, полезно или вредно пить кофе по утрам, можно только с позиций своего самочувствия.

Кофеин – сколько в день полезно

Существуют усредненные нормы употребления кофеина в день. Кому-то они покажутся мизерными, кому-то – огромными. Эта цифра – 400 мг и она считается безопасной. Для сравнения – смертельная доза для человека – 10 г. Чтобы ее получить, нужно выпить около 15 л энергетического напитка в день. Это трудно сделать даже бывалому кофеману.

За один присест не желательно выпивать более 200 мг кофеина – это примерно 3 чайные ложки кофейной заварки. При условии, что человек здоров.

В разных сортах зерен находится разное количество кофеина: в робусте его больше, в арабике – меньше. В зависимости от того, какой сорт человек предпочитает, содержится определенное количество алкалоида. Можно самостоятельно подсчитать, но вряд ли кто-то из здоровых людей будет это делать. Полезно ли пить кофе по утрам, зависит от сорта зерен и количества напитка.

Какой лучше пить – натуральный или растворимый

Стоит ли пить растворимый кофе по утрам? Не желательно, потому что в процессе экстракции веществ из зерен применяются химикаты. В основном это кислоты, которые негативно влияют на состояние пищеварительной системы, о чем было сказано выше. Вкус сублимированных гранул отдаленно напоминает кофе, поэтому смысла в нем мало, так же как кофеина, ради которого напиток пьют.

Лучший вариант, чтобы проснуться – зерна слабой обжарки, зеленый кофе или настойка по О. де Бальзаку (что это такое?) Великий писатель опытным путем обнаружил, если настоять зерна в течение ночи, то напиток становится очень крепким.

В нем содержится практически вся суточная доза кофеина – около 360 мл. Ученые провели эксперимент и подтвердили факт. При этом хлорогеновая кислота не попадает в напиток, так настойка делается в холодной воде. Если пить такой напиток по утрам – кофе не нанесет большого вреда пищеварению.

До или после еды – что полезнее

Чашечка кофе утром после еды – это стимуляция пищеварения, в частности печени и желчного пузыря. Поэтому считается, что кофейные зерна – это профилактика цирроза (рака печени). Если совмещать ритуал с приемом воды натощак перед едой, то можно говорить о его пользе.

На голодный желудок принимать пищу или напитки, имеющие кислую реакцию, не рекомендуется. Особенно тем людям, у кого есть проблемы с ЖКТ. Запрещено пить кофе в период обострения панкреатита или в период ремиссии после приступа.

Дело в том, что воспаленные протоки поджелудочной железы спазмируются и ферменты начинают разрушать ткани собственного организма. Если такой процесс начался, он чреват некрозом органов и летальным исходом в течение короткого времени.

При каких болезнях полезен кофеин

Врачи рекомендуют употреблять кофеин из зерен для профилактики нервных заболеваний – болезнь Альцгеймера, Паркинсона. В результате плохого обеспечения кровью и кислородом участков головного мозга, нейроны гибнут, у человека начинается слабоумие. Кофеин предотвращает этот процесс, повышая артериальное давление.

При болезни Паркинсона мозг постепенно перестает контролировать участки тела и психическое состояние. Ученые заметили, что у людей, регулярно употребляющих кофе, реже возникают симптомы данного заболевания. Причина та же: кровоснабжение мозга из-за кофеина улучшается, даже если есть наследственная предрасположенность.

При каких болезнях кофе запрещен

Пользу или вред приносит кофе по утрам людям, имеющим стойкие нарушения по здоровью, зависит от стадии болезни и количества кофейных зерен, которые человек привык употреблять. Иногда необходимо срочно снижать дозировки или вовсе отказываться от кофеина ради сохранения здоровья.

Кому запрещено пить кофе:

  • Людям, у кого диагностировали атеросклероз сосудов. При поступлении кофеина они сужаются, наличие жировых отложений на стенках может вызвать закупорку и полную непроходимость кровяного русла.
  • При хронической гипертензии, когда нарушен механизм регулировки артериального давления.
  • При калькулезном холецистите кофеин может вызвать спазмы желчного пузыря и движение конкрементов, что вызывает резкую сильную боль и плохое самочувствие.
  • Людям с эндокринными нарушениями работы надпочечников, щитовидной железы.
  • При недостаточности работы сердца, почек, а также при сердечной аритмии.
  • При плохом усвоении кальция – это касается женщин в период менопаузы, когда снижается количество эстрогена, и костная ткань становится хрупкой. В этот период важно исключить все продукты и напитки, мешающие минералу усвоиться.

Если прописаны лекарства, нужно узнать у лечащего врача, можно принимать их с кофе. Например, эффект антидепрессантов полностью исчезает под действием кофеина, так как данные вещества имеют противоположную направленность в организме.

Чем заменить кофеин

Бодрящий эффект можно получить, принимая аминокислоты – L-тирозин и L-карнитин. Эти вещества дают энергию для физической и умственной работы. Если дело не в кофеине, а во вкусовых пристрастиях, можно пить цикорий – он больше всего похож на кофе. Хорошая альтернатива – кероб.

Если организм отвык вырабатывать кортизол и утром человек чувствует упадок сил, слабость до тех пор, пока не получит дозу кофеина, можно попробовать готовить следующий напиток:

  • Взять стакан теплой воды.
  • Добавить туда сок половины лайма.
  • Насыпать и размешать 1/3 чайной ложки соли.

Коктейль стимулирует щитовидную железу и она начинает вырабатывать гормон стресса по утрам, в результате чего человеку легче отвыкнуть от кофе.

Растительный препарат для активизации работы мозга – гинкго-билоба или готу-кола – может помочь активизировать нейроны и снизить количество употребляемого кофеина.

Какие добавки вредят здоровью

Имеет значение для здоровья, с чем пьют кофе по утрам. Японские ученые провели исследование и установили, что молоко вредно для людей старшего возраста. Дело в том, что молочный сахар и трансжиры влияют на прочность костей.

Можно сделать вывод, что кофе со сливками, кофейно-молочные коктейли, латте лучше не пить, чтобы не навредить костям. Принято считать, что у женщин эта проблема выражена ярче, но молоко также вредно мужчинам, как и женщинам.

Полезные специи

Вредно ли кофе по утрам со специями?

Для этого нужно знать, какие из них как влияют на организм:

  • бадьян и анис улучшает работу кишечника;
  • гвоздика улучшает состояние слизистых оболочек верхних дыхательных путей, избавляет от простуды;
  • черный перец, который также кладут в кофе, способствует иммунизации организма;
  • если добавлять в кофе куркуму, можно привести в порядок желчный пузырь и печень;
  • ванильные палочки препятствуют появлению мозговых нарушений;
  • корица контролирует количество глюкозы и предотвращает переедание;
  • имбирь улучшает метаболизм и способствует похудению.

Почему вредно пить кофе по утрам, если не превышать дозировок и добавлять лечебные специи. Главное – ориентироваться на хорошее самочувствие.

Источник: https://napitki.net/utro-kofe/

Что происходит с организмом, если пить кофе натощак утром

Полезно ли пить кофе по утрам

Каждый слышал, что пить кофе натощак вредно, но о реальных причинах почти никому не известно. В связи с этим многие пьют бодрящий напиток на пустой желудок, ни о чем не беспокоясь. Чтобы вы не вредили своему здоровью, мы рассмотрим в подробностях, вредно или полезно пить кофе на пустой желудок и почему?

Чашечка кофе на пустой желудок сразу после утреннего пробуждения способна навредить здоровью – это факт. Даже многие из тех, кому это известно, не воспринимают реальный вред всерьез. Люди привыкли пить этот напиток по утрам, чтобы взбодриться и настроиться на работу.

Как и в какое время пить кофе правильно?

Последствия употребления натощакВлияние на желудокКак избежать вреда?

Кофеин в действительности бодрит, но недолго, а после окончания его действия организм получает несколько ударов:

по кровеносной системе;нервной;пищеварительной.

Кроме того, ежедневное употребление бодрящего напитка до завтрака быстро превращается в привычку. Избавиться от нее будет проще, разобравшись в протекающих в организме негативных процессах после принятия дозы кофеина на пустой желудок.

В утренние часы в теле изменяется гормональный фон – после пробуждения возрастает концентрация кортизола. Гормон отвечает за стрессы, внимание, бдительность. Он запускает работу многих органов и систем человеческого организма, а употребление черного кофе натощак притупляет этот эффект.

Через 1-2 недели организм перестает просыпаться и настраиваться на работу без дозы кофеина, но это не самое неприятное. Со временем основные системы перестают надлежащим образом выполнять главные функции, у человека ухудшаются внимательность и концентрация, а также сокращается запас энергии.

Но и это еще не все негативные последствия. Вред кофе перед завтраком на пустой желудок связан также с нарушением пищеварительных процессов и негативным воздействием на желудочно-кишечный тракт в целом.

Влияние кофе на пустой желудок

Итак, почему же нельзя пить кофе натощак утром и как от этого страдает желудок? Именно этот внутренний орган подвергается наиболее негативному влиянию кофеина и других веществ из бодрящего напитка.

Кофе натощак приводит к изжоге, раздражает слизистую и стимулирует выработку соляной кислоты, негативно влияющей на стенки внутреннего органа.

Получается, что пока желудок еще пустой, чашечка кофе вызовет его сильное раздражение. Вероятно, боль стихнет когда вы позавтракаете, но вредное воздействие к тому моменту уже будет оказано.

Если вы пьете только кофе натощак для похудения и не завтракаете, считая это правильным, вы ошибаетесь. В данном случае выработанной соляной кислоте некуда деться и внутри нет пищи, которую нужно переварить. Следовательно, кислота разрушает желудочные стенки, в прямом смысле их переваривая.

Некоторые женщины пьют кофе перед кардио натощак и идут на тренировку. Делают они это, чтобы взбодриться и не перегружать организм пищей перед физическими нагрузками. Это большая ошибка, приводящая к проблемам со здоровьем. В долгосрочной перспективе это грозит гастритом или даже язвой желудка.

Сильнее всего желудку вредит растворимый кофе с сахаром или без него. Не имеет значения и форма продукта, которая бывает:

порошковой;гранулированной;сублимированной.

Все они одинаково вредны. Что касается молотого кофе, в нем наиболее вредна гуща из-за высокого содержания агрессивных для пищеварительного тракта веществ.

Как пить кофе утром без вреда?

Польза от кофе по утрам тоже есть, но пить его нужно не на пустой желудок. Все медики и диетологи советуют делать это после завтрака (желательно спустя 20-30 минут). За это время запустятся пищеварительные процессы, а хлорогеновая кислота из бодрящего напитка повысит кислотность, оказав пользу и не навредив стенкам желудка.

После приведенных выше аргументов не должно остаться вопросов, можно ли пить кофе натощак утром или почему это нельзя делать. Для получения только пользы от бодрящего напитка рекомендуем придерживаться определенного графика с учетом внутренних биологических часов.

Оптимальными временными промежутками для употребления кофе считаются:

с 10 до 11 утра;

с 12 до 14 часов дня;

с 17 до 18 часов вечера.

Разумеется, это примерное время. Даже в обед кофе нанесет вред, если выпить его на голодный желудок. Также рекомендуем употреблять только натуральный молотый кофе, отказавшись от растворимого.

Источник: https://medpravila.com/1690015758428932781/chto-proishodit-s-organizmom-esli-pit-kofe-natoschak-utrom/

7 причин выпить чашечку кофе с утра

Полезно ли пить кофе по утрам

Кофе, между прочим, не только обжигающий и бодрящий, он (или оно) невероятно полезен. Последние годы и десятилетия ученые тщательно изучали влияние кофе на разные аспекты здоровья, и результаты просто поразили наше воображение. Фактически, кофе может быть одним из самых полезных напитков на планете, и вот вам семь аргументов.

1. Кофе делает вас умнее

В отличие от «эффекта Моцарта», кофе не только помогает проснуться, но и в буквальном смысле может сделать вас умнее.

Активным ингредиентом в кофе является кофеин, который является самым популярным психоактивным веществом и естественным стимулятором в мире.

Основная задача кофеина в нашей голове — блокировать эффекты ингибиторного нейротрансмиттера под названием аденозин. Блокировка способствует росту нейронов в головном мозге и высвобождению других гормонов головного мозга, как дофамин и норадреналин.

Согласно большому числу исследований, влияние кофеина на мозг исключительно положительное: он улучшает настроение, время реакции, память, бдительность и общие когнитивные функции мозга. Другой вопрос, что хороший кофе трудно найти.

Вывод: кофеин блокирует тормозящие гормоны головного мозга (ингибирующие), что приводит к стимулирующему эффекту. Исследования подтвердили, что кофе улучшает настроение и работу мозга.

2. Кофе сжигает жир и улучшает физическую производительность

Кофеин добавляют в большинство биологически активных добавок, сжигающих жир. Благодаря стимулирующему эффекту, кофеин повышает обмен веществ и окисление жирных кислот. Сверхнапиток, не так ли?

Более того, кофе может улучшить спортивные результаты, в том числе за счет мобилизации жирных кислот из жировой ткани.

Два независимых исследования показали, что кофе улучшает физические возможности на 11-12 процентов в среднем.

Вывод: кофеин улучшает обмен вещество и мобилизирует жировые кислоты из жировых отложений. Это улучшает физическую производительность.

3. Кофе снижает риск развития диабета 2 типа

Второй тип диабета представляет собой заболевание, связанное с образом жизни, которое достигло масштабов эпидемии. За несколько десятилетий количество людей, страдающих от этого недуга, увеличилось в 10 раз и на сегодняшний день составляет около 300 миллионов человек.

Это заболевание характеризуется высокой концентрацией глюкозы в крови из-за сопротивления инсулину или неспособности производить инсулин.

Кофе часто связывают со снижением риска развития диабета. Снижение оценивают от 23% до 67%. В 18 исследованиях принимали участие 457 922 человека. Каждая чашечка кофе в день снижает риск развития диабета на 7%. Чем больше кофе, тем меньше риск. Удивительно, не так ли?

Вывод: кофе напрямую связывают со снижением развития диабета второго типа (II). Люди, выпивающие несколько чашек кофе в день, с меньшей вероятностью будут страдать от этого недуга.

4. Кофе снижает шанс развития болезней Альцгеймера и Паркинсона

Кофе не только в самые короткие сроки заставит вас поумнеть, но также сохранит ваш «ум» или мозг, если позволите, в преклонном возрасте.

Болезнь Альцгеймера является одним из самых распространенных дегенеративных заболеваний в мире. По результатам исследований, любители кофе имеют на 60% ниже шансов получить это самое расстройство головного мозга.

Болезнь Паркинсона является вторым по распространенности дегенеративным недугом, характеризующегося гибелью нейронов, генерирующих дофамин в головном мозге. Кофе понижает риск развития болезни на 32-60%.

Вывод: кофе связывают с понижением риска развития дегенеративных расстройств вроде Паркинсона и Альцгеймера.

5. Кофе невероятно полезен для вашей печени

Что такое печень? Это уникальный орган, который осуществляет сотни жизненно важных функций в организме. Не так давно мы писали о волшебных лекарствах, которые смогут избавить от похмелья в считанные часы. Их секрет заключается в генерации клеток печени непосредственно в желудке. Звучит странно, но это правда.

Печень очень уязвима к современным пристрастиям к алкоголю и фруктозе. Цирроз печени — это конечная стадия ее поражения, вызванная такими болезнями как алкоголизм и гепатит. В этом случае ткань печени полностью превращается в рубец.

Многочисленные исследования показали, что кофе понижает риск развития цирроза на 80%, а для максимального эффекта нужно выпивать не менее 4 чашечек кофе в день. Кроме того, кофе понижает риск возникновения рака печени на 40%.

Вывод: кофе выступает естественной защитой против некоторых болезней печени, от цирроза до рака, понижая риск их возникновения на 80% и 40% соответственно.

6. Кофе не даст вам умереть

Звучит пафосно, но не спешите закрывать эту страницу. Многие люди по-прежнему думают, что кофе ухудшает их здоровье. На этом фоне наши аргументы покажутся странными. Согласно двум очень крупным эпидемиологическим исследованиям, потребление кофе связано с понижением риска смерти по любым причинам.

Особенно явно этот эффект связали с диабетиками II типа, но по результатам исследования выяснилось, что любители кофе имеют на 30% меньшие шансы умереть в течение 20-летнего периода.

Вывод: потребление кофе связано с понижением риска умереть, особенно от диабета II типа.

7. Кофе полно питательных веществ и антиоксидантов

Кофе — это не просто черная вода. Многие питательные вещества из кофейных зерен попадают в финальный напиток, насыщая его приличным количеством витаминов и минералов.

В чашечке кофе содержится:

6% рекомендуемой суточной нормы пантотеновой кислоты (витамин B5);

11% рекомендуемой суточной нормы рибофлавина (витамин B2);

2% рекомендуемой суточной нормы ниацина (B3) и тиамина (B1);

3% рекомендуемой суточной нормы калия и марганца.

Не особо много, но если выпивать несколько чашек кофе в день, этот недостаток можно наверстать.

И это еще не все. Кофе также содержит большое количество антиоксидантов. Фактически, кофе является крупнейшим источником антиоксидантов, обходя фрукты и овощи.

Вывод: кофе содержит приличное количество витаминов и минералов. Кроме того, это крупнейший источник антиоксидантов в современном рационе.

Стоит отметить, что потребление чересчур большого количества кофе однозначно навредит вам.

Кроме того, большинство исследований — эпидемиологические, то есть по факту могут доказать только влияние кофе на статистику. А для того, чтобы сохранить полезный эффект кофе, не кладите в него сахар или другие вредные продукты.

И если хотите нормально поспать, не пейте кофе после 2 часов пополудни.

В конце концов, кофе не заслуживает такой критики. И он может быть самым полезным и здоровым напитком на планете. Как атом — мирным.

Источник: popsci.com

Источник: https://Hi-News.ru/research-development/7-prichin-vypit-chashechku-kofe-s-utra.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.